Recettes traditionnelles

Test de goût : le meilleur mélange de chocolat chaud d'Amérique (diaporama)

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Le Daily Meal a découvert quel mélange de chocolat chaud est le meilleur

9) Chocolat chaud Dagoba

Classé dernier sur notre liste, le chocolat chaud de Dagoba s'est avéré tout simplement horrible, décrit comme ayant un goût "d'eau boueuse", d'air et de carton sans douceur. Cependant, les dégustateurs pensaient qu'il avait une bonne couleur chocolat noir et une odeur riche et chocolatée.

8) Chocolat chaud Miss Suisse

Arrivé au huitième rang, le chocolat chaud de Swiss Miss a incité l'un de nos dégustateurs à se demander : « A quoi ça sert ? » de le boire. Ce chocolat chaud ressemblait et avait le goût d'une eau artificiellement sucrée, dépourvue d'odeur forte et d'une consistance très fine.

7) Whole Foods Bio 365 Cacao Chaud

Jane Bruce

Décrit comme ayant une couleur grise « non naturelle », une « goût chimique étrange » et un arrière-goût étrange, Whole Foods Organic 365 Hot Cocoa n'a pas répondu aux attentes de nos panélistes en matière de chocolat chaud, même à distance. Un dégustateur a noté qu'il n'avait pas du tout le goût du chocolat. Apparemment, cependant, comme il avait une odeur légèrement de noisette et d'amaretto, il sentait un peu mieux qu'il n'en avait l'air et le goût.

6) Nesquik

Jane Bruce

Selon nos panélistes, le mélange Nesquik classique pour enfants n'était "pas repoussant" mais manquait de "saveur substantielle". Un dégustateur a dit qu'ils sentaient le piment de la Jamaïque mais qu'ils n'avaient rien goûté. Ce chocolat chaud n'était ni sucré ni crémeux, et certains pensaient qu'il avait un goût dilué et avait une consistance trop fine. Vraiment la seule chose qu'il avait pour lui était sa couleur chocolat noir.

5) Chocolat au lait America's Choice

Jane Bruce

Ce mélange de chocolat chaud n'a pas semblé très apprécié par nos panélistes, mais il est tout de même arrivé au cinquième rang. Il n'avait ni une odeur très chocolatée ni une saveur très chocolatée et était décrit comme "un peu fade" avec des suggestions selon lesquelles il pouvait contenir du chocolat de qualité inférieure. Sa couleur était un "brun clair ennuyeux" et sa consistance était "laiteuse". Un dégustateur a commenté : « Vous pouvez dire que c'est bon marché, mais bon, ça ne tue personne. »

4) Chocolat chaud Starbucks

Jane Bruce

Nos panélistes ont généralement apprécié le mélange de chocolat chaud de Starbucks avec seulement quelques aversions. La plupart ont trouvé qu'il avait l'odeur, l'apparence et le goût d'un bon chocolat chaud, avec une odeur de chocolat noir riche et amère, une consistance crémeuse et un goût très chocolaté. Mais certains dégustateurs ont mentionné qu'il laissait un mauvais arrière-goût et qu'il avait un goût de poudre.

3) Chocolat chaud à la menthe poivrée de Trader Joe

Les opinions sur le chocolat chaud à la menthe poivrée de Trader Joe étaient de 50/50, mais "chocolat chaud à la menthe mince" était la description la plus précise. Les dégustateurs qui ont préféré le mélange pensaient que le chocolat chaud ressemblait au chocolat des Andes avec une consistance riche et crémeuse ainsi qu'une couleur riche et une odeur de menthe. D'autres qui ne l'aimaient pas l'ont trouvé comme un "dentifrice-y" dans l'odeur et le goût et même comme un "Altoid au chocolat".

2) Moka au chocolat Ghirardelli

Jane Bruce

Classé numéro deux, Ghirardelli Chocolate Mocha était très apprécié pour sa riche couleur brun foncé, sa texture épaisse et légèrement crémeuse, son odeur amère et son goût sucré. On pensait qu'il était «décadent» pour un mélange et appelé «l'incarnation du son de chocolat».

1) Chocolat au lait Nestlé

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Sur neuf mélanges de chocolat chaud, Nestlé Milk Chocolate a été considéré comme le numéro un. C'était crémeux et chocolaté avec une couleur brune lisse et une "odeur de guimauve". Le décrivant comme "classique" et "corsé", les dégustateurs ont déclaré qu'il avait le goût du vrai chocolat et qu'il était "épais et riche à tous égards".


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