Recettes traditionnelles

Coups de tequila frits

Coups de tequila frits

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes

Portions : 4 (deux carrés par personne)

Ingrédients:
Tequila (marque de votre choix)
Huile de canola ou végétale pour la friture
Gâteau des anges (la barre est bien)

Pour la décoration :
1 citron vert
Sucre en poudre
Glaçage à la vanille

Photo de Natalie Choy

Instructions:

1. Versez deux pouces d'huile dans une casserole. La température devrait être d'environ 350 degrés, mais si vous n'avez pas de moyen de vérifier la température, chauffez-la simplement à feu moyen. Pendant que l'huile chauffe, coupez la nourriture des anges en cubes de la taille d'une bouchée que vous pouvez mettre dans votre bouche.

Photo de Natalie Choy

2. Trempez les cubes dans la tequila. Plus vous voulez de la saveur de tequila, plus vous devez laisser le cube longtemps. Si vous recherchez une saveur forte qui (après quelques-uns) pourrait vous rendre ivre, alors plongez complètement le cube dans la tequila.

Photo de Natalie Choy

3. Une fois que l'huile est chaude, déposez les cubes trempés dans la tequila dans la casserole. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés.

Photo de Natalie Choy

4. Une fois dorés, sortez les cubes de l'huile et laissez-les sécher sur du papier absorbant.

Photo de Natalie Choy

5. Pour une déco savoureuse, étalez le glaçage sur les cubes et saupoudrez de sucre glace dessus. Les emmener à une fête ? Rendez-les encore plus chics en les servant dans des verres à liqueur avec du glaçage sur les bords. Bonus : râper le citron vert et saupoudrer les copeaux sur le glaçage.

Bonne consommation à boire !

La publication Deep Fried Tequila Shots est apparue en premier sur Spoon University.


Lécher, siroter, sucer. C'est ainsi que se déroule le shot de tequila classique. Bien que ce soit une façon amusante de prendre votre tequila, il y a un objectif réel derrière la méthode : le sel refroidit la brûlure et le citron vert rehausse la saveur.

Le shot de tequila a grandi aussi ! Il n'y a aucune raison de s'en tenir à cette routine ou de continuer à verser de la tequila dorée dans vos verres à liqueur. Oubliez le citron vert et le sel, intensifiez-le avec une tequila d'agave Weber 100 % bleue ou faites des folies sur l'un des styles vieillis. Vous pouvez également garnir le verre à liqueur de sucres funky ou de sel. Amusez-vous et profitez d'une nouvelle tournure sur le coup droit de tequila.


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