Recettes traditionnelles

Recette vidéo : eggsufs de champignons - Philips Multicooker

Recette vidéo : eggsufs de champignons - Philips Multicooker

Recette d'œufs aux champignons préparée avec Philips MultiCooker

  • 4 œufs
  • 2 champignons, tranchés
  • 1 cube de beurre
  • sel
  • poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 grosse tomate, coupée en tranches
  • 100g de salade verte
  • 30 g de parmesan ras

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Recette vidéo : eggsufs de champignons - Multicuiseur Philips :

1. Battre les œufs dans un bol et assaisonner de sel et de poivre.

2. Mettez le beurre dans le pot intérieur. Appuyez sur le bouton MENU et sélectionnez le programme BOIL de 10 minutes.

3. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez les champignons et laissez cuire 2 minutes. Ajouter les œufs battus et fermer le couvercle.

4. Pendant ce temps, préparez une salade de tomates avec de la laitue.

5. Une fois le programme terminé, le multicuiseur passe automatiquement en mode KEEP WARM.

6. Servir les œufs saupoudrés de parmesan, accompagnés de la salade.

7. Une fois terminé, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.


Sites de conseils


Cuisines modernes avec verre

Cuisine très bien, n'importe quel plat. Recettes d'aliments pour bébés, recettes végétariennes, planification des repas, courgettes. Les recettes les plus appréciées - Geanina Staicu - Avram (vol. I).

La soupe au poulet est la base de toutes les soupes, si vous l'avez préparée, vous pouvez également en préparer une délicieuse. Fonctions et options & # 8206 : & # 8206Timer, Mise hors tension automatique, Type D. Préparation non supervisée des menus préférés préparés à la maison. Vind gebruikershandleidingen, veelgestelde vragen en hints en tips voor uw & # 160. On commence aujourd'hui avec la recette POULET FAJITAS, une recette que j'adore, mais & # 160. Pour les recettes, cliquez ici.

Multicuiseur Philips, in. Nourriture plus savoureuse, plus facile à cuisiner. Appareil de cuisson multifonctionnel et facile à utiliser. Capacité de cuisson élevée pour toutes les recettes préférées. C'est une recette simple et très facile à préparer, et le résultat final est fantastique. Fonction de réchauffage instantané pour les aliments frais.

Un moyen rapide et facile de préparer vos plats préférés Soupes, viandes et # 160. Caractéristiques principales. Contenu de l'emballage : x cuillère, x spatule, x livre de recettes, x verre doseur, x panier vapeur. Un PHILIPS Viva Collection HD4731 / multicuiseur offre des avantages et. Aujourd'hui je vous présente la soupe Minestrone et vous pourrez suivre la recette du risotto. HD2137_72 / viva - collection -cuiseur tout-en-un - Le tout-en-un.

Il s'agit de Risotto au poulet et potiron, une recette italienne, légèrement modifiée par moi et. Télécharger la vidéo sur gratuitement, philips multicooker avance collection vidéo en HD.


Champignons séchés

Bien que les champignons se trouvent la plupart de l'année, seuls certains sont crus, frais. Ceux que l'on trouve conservés dans des bocaux ou des récipients divers n'ont pas le goût et l'arôme auxquels on attribue un certain type de champignon.

Par conséquent, après les champignons frais, les plus appropriés pour être utilisés avec un maximum de succès sont les champignons séchés. Ils ont un autre avantage : en séchant, l'arôme est concentré, il devient un parfum unique de forêt récupérée, de terre et de lieux mystérieux.

Après séchage, une autre procédure s'impose, deux : soit on les met au congélateur pendant 12 heures (pour s'assurer qu'ils n'ont pas de traces de futurs œufs de vers - ça peut arriver.) grains de poivre et une feuille de laurier.

Dans les deux cas, on utilise d'abord des sacs en papier, fermés, et conservés encore deux jours dans un endroit chaud (sur un meuble de cuisine éventuellement), puis on saupoudre de quelques épices anti-mites (poivre, laurier, graines de moutarde, etc. .) et nous les stockons en permanence dans les sacs ou pots respectifs.

A ceux d'entre vous qui ont des aspirateurs, je vous dis qu'il est quand même bon de glisser un deuxième grain de poivre parmi les champignons, notamment les jaunes ou les lamantins.

Pour faire des plats ou des garnitures, les champignons séchés doivent être réhydratés, ne jetez pas l'eau dans laquelle vous les avez mis, utilisez-la en toute confiance - elle est pleine de goût et de sels minéraux.

Pour faire des veloutés, des sauces ou des crèmes (les manatarques sont l'équivalent roumain des fameux « Porcini » donc les crèmes de manatarques séchées sont superbes) broyez les champignons sans les réhydrater.


Cuisines modernes avec verre

Mettre dans le multicuiseur le beurre, les morceaux de bœuf, l'oignon finement émincé,. Cuisinière multifonctionnelle. Cuire, frire, cuire, bouillir, faire du ragoût. Même si j'ai toujours regardé avec un peu d'envie les recettes faites dans la marmite sous  . Les recettes les plus appréciées - Geanina Staicu - Avram (vol.

JE). Après m'être habitué à ce multicuiseur, j'ai commencé à cuisiner des recettes qui ne le font pas & # 160. De plus, le nouveau multicuiseur est livré avec un livre de recettes saines et de conseils. Commandez en ligne avec Flaco. Votre recette préférée sera prête et vous ne ferez aucun effort. Un tel appareil est parfait non seulement pour préparer une recette en peu de temps.

ACCESSOIRES SUPPLÉMENTAIRES: Il propose des livres de cuisine avec 1 recette, des tasses et # 160. Soupe minestrone préparée à. Débats généraux en plénière du Parlement, sur le thème & # 160. Pourquoi ne pas passer plus de temps avec eux ? ACCESSOIRES SUPPLÉMENTAIRES & # 8211 Nous offrons un livre de cuisine avec 1 recette, 2 & # 160. Oursson, Multicuiseur Oursson Polyvalence. Livre de recettes Oui Poids 7 Kg. Un moyen simple et rapide de préparer vos plats préférés Soupes, viandes, pâtes.

J'ai acheté un nouveau scooter, je suis allé à la mairie et ils m'ont envoyé y aller. Le dispositif de retenue pour enfants est installé sur & # 160. Comparez les prix de Multicooker, trouvez la meilleure offre dans des centaines de magasins en ligne ! J'aime aussi beaucoup le livre de recettes incomparable avec celui de philips.

Magasins de bateaux électriques, prix, offres. Une fois le programme terminé. Accessoires, Verre à mesurer. Slowcooker ou Multicooker de HEINNER et un méga concours : quelles sont les différences entre les deux. Votre recette préférée sera prête et vous ne ferez aucun effort pour  . Recette d'escalope de poulet aux champignons dans une sauce à la crème sure.

Lorsque vous avez envie de quelque chose de rapide et copieux, vous pouvez préparer, en quelques minutes, un délicieux risotto aux champignons. Le multicuiseur Philips prépare de délicieuses recettes avec vos enfants. La fonction de chauffage 3D garantit les meilleurs plats cuisinés.

Parce que beaucoup d'enfants adorent les pâtes, et Oli en fait partie, au dîner nous avons fait des pâtes selon une recette faite sur place. Retrouvez la recette complète sur mon blog et sur ma chaîne, avec un petit  . Recettes mijotées, Recettes de pain,. Omelette multicuiseur Philips, recette Petitchef. Recette de ragoût d'agneau aux chips de panais 1. Ingrédients pour le plat. Longe de porc sur os (rôti) au Multi Cooker OURSSON MP5005PSD 00:02 : Longe de porc sur.


Ufs farcis aux champignons et sauce béchamel au safran

Faire bouillir des œufs plus durs, les peler et les couper en deux et retirer le jaune. Faites une sauce béchamel plus épaisse (lait, farine, beurre) pour que vous remplissiez une tasse/tasse de thé. Bien dissoudre le safran dans un peu d'eau, puis l'ajouter à la sauce béchamel, bien mélanger, laisser refroidir un peu.

Dans un bol, mettre le jaune d'oeuf écrasé, un peu de sauce béchamel, les champignons cuits hachés (vous pouvez aussi utiliser ceux en conserve), saler, poivrer et bien frotter, pour obtenir une crème homogène.

Remplissez les œufs de cette crème et sur chaque œuf, mettez le reste de la sauce au safran. Mettre les œufs au four, environ 5 minutes à 180 degrés, décorer et servir aussitôt.

Si vous le souhaitez, ils peuvent être consommés froids, sans les mettre au four. comme je l'ai fait.
A la place des champignons, vous pouvez également utiliser du pâté/crème de thon, du saumon, du foie, du jambon.


Quelles sont les étapes pour préparer un risotto authentique ?

  1. Une partie de riz à gros grains de type Arborio, Carnaroli
  2. Liquide en trois parties : préparation d'un soupes chaudes de légumes ou de viande (bouillon de boeuf, fond, bouillon)
  3. Sofritto : oignon et ail durcis dans de l'huile d'olive et du beurre
  4. Tempérer les grains de riz séchés en sofritto + assaisonner avec du sel, du poivre moulu
  5. Éteindre avec du vermouth blanc (Martini, Cinzano) ou du vin blanc sec
  6. Ajouter progressivement la soupe (pas d'eau!) Chaude, polir avec du polish, seulement après avoir complètement absorbé la transe précédente
  7. Mélange continu du risotto pendant les 12-15 minutes de cuisson. En mélangeant doucement, l'amidon est lentement libéré des grains de riz et cette sauce crémeuse est créée.
  8. Beurrage : éteindre le feu et terminer le risotto avec un morceau de beurre froid et une généreuse quantité de parmesan de qualité, rasé très finement.
  9. Servir immédiatement le risotto dans des assiettes creuses. Il doit être chaud, fluide, crémeux. Chaque minute de retard entraîne l'absorption du liquide environnant par les grains de riz et le durcissement de ce merveilleux risotto.

À partir des ingrédients ci-dessous, nous avons obtenu 4 portions de risotto aux champignons.


Coq au Vin, recette française pour multicuiseur ou mijoteuse

Coq au Vin : une recette française, très agréable pour les soirées d'hiver. La légende raconte que les variantes de cette recette varient de l'époque des anciens Gaulois et que Jules César lui-même a été détecté avec une telle chose.

Je ne sais pas si c'est réel, mais le détail m'a fait sourire : j'avoue que j'ai imaginé Astérix et Obélix de la bande dessinée se mélangeant dans la marmite. J'ai préparé cette recette pour un multicuiseur / autocuiseur.


4. Idées de recettes qui peuvent être préparées dans une mijoteuse

Comme déjà mentionné, avec une mijoteuse, vous pouvez cuisiner presque tous les types d'aliments. Ensuite, nous verrons quelques recettes de plats mijotés.

Crème de champignons

Les soupes à la crème ne sont pas difficiles à préparer et leur cuisson lente ne diffère pas beaucoup de la cuisson classique. Bien qu'un multicuiseur puisse cuisiner de plusieurs manières, il ne peut pas moudre et mélanger les légumes. Par conséquent, pour faire n'importe quel type de soupe à la crème, vous en aurez besoin d'une mixeur.

Les ingrédients de la crème de champignons sont :

  • 500g de champignons
  • 1 carotte
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 racine de persil
  • 1 fil de poireau
  • 60 g de beurre
  • sel
  • poivre
  • Noix de muscade

Lavez les légumes et coupez-les en cubes, lavez les champignons et laissez-les sécher dans une passoire. Mettez la moitié du beurre dans le bol de la mijoteuse et ajoutez tous les légumes (pas de champignons). Ajouter le sel et cuire au beurre à une température plus élevée pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, coupez les champignons en tranches et ajoutez-les sur les légumes après 30 minutes. Ajoutez suffisamment de sel, de poivre, d'eau pour les couvrir et laissez le tout cuire, à basse température, pendant une heure. N'oubliez pas que certaines mijoteuses ont des fonctions Haute et Meugler, où Élevé signifie une cuisson thermique à des températures plus élevées, et Faible est une cuisson lente elle-même, à des températures inférieures à 100 o C.

Une fois le programme de cuisson terminé, retirez les légumes et les champignons à l'aide d'un fouet et mettez-les dans le mixeur. A l'aide d'un polish, ajoutez un peu de soupe, l'autre moitié du beurre, un peu de muscade et mixez le tout au blender jusqu'à obtenir une composition homogène.

Si vous voulez une texture plus liquide, continuez à ajouter le reste de la soupe dans la mijoteuse. En option, vous pouvez également ajouter de la crème et vous pouvez servir la soupe à la crème avec des croûtons.

Rôti de bœuf

Le bœuf est considéré comme une viande exigeante, car il faut de l'expérience pour le cuisiner sans en ressortir dur. Avec une mijoteuse, cependant, vous pouvez obtenir un steak tendre avec un goût très riche.

Pour préparer un steak de bœuf, il vous faut :

  • 600g de boeuf
  • 2 tomates
  • 4 poivrons
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de cognac
  • 100 ml de vinaigre de vin rouge
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à café de paprika
  • sel
  • poivre

Commencez par couper le bœuf en cubes adaptés. Versez dessus le brandy, l'huile, le vinaigre, l'origan, le paprika, le sel et le poivre et laissez-le dans cette marinade pendant au moins 30 minutes.

Pendant ce temps, coupez les tomates en cubes, hachez les poivrons et émincez l'ail. En option, vous pouvez faire dorer la viande pendant deux minutes maximum, sur le feu, avant de la mettre dans le récipient multicuiseur.

Mettez les légumes sur la viande, avec la pâte de tomate, du sel et du poivre. Cuire la viande à basse température pendant 6-8 heures.

Noir avec douceur

Negresa est l'un des gâteaux les plus simples, mais lorsqu'il est préparé avec une mijoteuse, il peut être beaucoup plus savoureux. De plus, si vous allez recevoir des invités, vous aurez plus de temps pour préparer d'autres plats, car vous n'aurez pas du tout à vérifier le gâteau.

Les ingrédients dont vous avez besoin sont :

  • 175g de farine
  • 40g de cacao
  • 120 g de cassonade
  • 120 ml de lait
  • 120 ml d'huile de tournesol
  • 175 g de confiture de cerises
  • 100 g de noix concassées (facultatif)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Versez le lait, le sucre et la confiture dans un bol. Bien mélanger avec un fouet jusqu'à ce que le sucre fonde.

Dans un autre bol, mélanger avec une cuillère en bois la farine, le cacao, le sel et la levure chimique, puis verser sur les ingrédients liquides et bien mélanger. Lorsque la composition est homogène, ajoutez les noix et mélangez à nouveau à la cuillère.

Tapisser la mijoteuse avec une plaque à pâtisserie et verser la composition. Si nécessaire, utilisez une spatule pour l'étaler. Pour éviter les fuites d'eau sur le couvercle, il est recommandé de "couvrir" le couvercle avec un torchon.

Cuire la mûre pendant trois heures à basse température. A la fin, sortez-le avec le papier cuisson, placez-le sur une assiette et laissez-le refroidir environ une heure avant de le découper.

Ce ne sont que quelques recettes, mais les possibilités de préparer de délicieux plats en utilisant la cuisson lente sont presque illimitées. Bientôt, le multicuiseur peut devenir votre outil de cuisson préféré, remplaçant les casseroles, les marmites ou même les plaques de four.


Ce qu'il faut considérer lors de la cuisson Julien

  1. La Julienne traditionnelle a des champignons. Il est préférable de prendre des lunettes car elles sont disponibles dans toutes les villes tout au long de l'année. Eh bien, le plat donnera un goût unique de champignons blancs ou d'autres champignons sauvages. Si les champignons sont frais, il est très important de savoir d'où ils viennent, car ce produit est très facile à empoisonner
  2. Si les champignons doivent être préparés surgelés, vous devez respecter la date de péremption et contrôler visuellement l'emballage. Les aliments surgelés ne bénéficieront évidemment pas du plat
  3. Il est important de ne pas trop cuire l'oignon, cela donnera à Julien un goût amer désagréable
  4. La viande pour les plats est préférable de choisir douce. Le lapin doux, la dinde juteuse ou le poulet seront cuits rapidement et leur saveur accentuera les autres ingrédients
  5. Les fromages Julien sont plus adaptés aux variétés dures sans odeurs particulières
  6. La sauce est préparée avec de la crème, des œufs, de la crème, du lait ou, dans le pire des cas, de la mayonnaise.

Les invités sont à la porte, et il y a des champignons dans le réfrigérateur, alors il ne devrait y avoir aucun doute. Julien est obtenu à partir de n'importe quel produit, car les champignons en sont la base. Juteux, nutritif et adapté à tout plat d'alcool vous aidera dans toutes les situations.!

Et maintenant, nous vous présentons une recette vidéo de julienne dans une pomme de terre dans une mijoteuse. Un tel plat ravira le goût de tous les invités, gardant longtemps leur baiser et leur humeur.!


Chou créé en couches

Chou créé en couches

J'aime aussi expérimenter des recettes de la gastronomie d'autres pays, mais la gastronomie roumaine est ma préférée. En Transylvanie, la gastronomie roumaine se confond avec la hongroise et cela me surprend toujours avec une recette spéciale, empruntant un peu aux deux cultures culinaires.

Aujourd'hui je vous présente une recette Chou étagé, en hongrois serait Rakott Kelkaposzta. Les Roumains et les Hongrois de Transylvanie le cuisinent fréquemment chez eux. C'est une recette plus complexe, avec plusieurs étapes de préparation, mais qui peut être préparée avec Multicuiseur Philips.

Les aliments qui y sont cuits sont beaucoup plus savoureux grâce au système de chauffage 3D, ce qui facilite grandement la cuisson en cuisine. Avec le multicuiseur Philips, vous n'avez pas à vous soucier des aliments qui sortent de la marmite. Il est facile à entretenir et vous n'utilisez pas un tas de plats pour cuisiner, mais un seul plat.

Personnellement, il m'a confié la fonction de garder les aliments au chaud pendant 24 heures. Vous cuisinez le soir et le lendemain quand vous rentrez du travail, de l'école, de la maternelle, la nourriture est chaude. Mais passons à la recette maintenant ! Une autre recette qui peut être préparée dans l'appartement Philips Multicooker serait Chou farci !

Ingrédients Chou créé en couches:

1 tête de chou créée de taille moyenne
400 g de porc haché
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe d'huile
sel, poivre au goût
1 cuillère à café de paprika doux
160 g de riz
chapelure et beurre
450 g de crème sure

Préparation Chou créé en couches :

Épluchez un oignon et hachez-le finement. Mettez 2 cuillères à soupe d'huile, l'oignon haché et le sel, le poivre et une cuillère à café de paprika dans le bol Multicuiseur Philips et à partir du menu, nous réglons la fonction Fry et le temps nécessaire (j'ai réglé 7 minutes).

Pendant ce temps, nous nettoyons le chou et le coupons en lanières et préparons le riz à temps (nous le lavons dans plus d'eau).
Je n'ai pas du tout eu à le mélanger dans le bol et l'oignon n'a pas collé au fond du bol comme dans les casseroles classiques. Une fois que l'appareil a fait son travail, il vous avertit de manière audible que vous pouvez passer à l'étape suivante.


J'ai ouvert le couvercle et j'ai ajouté la viande hachée à l'oignon. J'ai fermé le couvercle, sélectionné la fonction Ragoût (ébullition mijotée) et me suis occupé d'autres choses. J'ai ouvert le couvercle pour m'assurer que ma viande ne brûlait pas, mais rien de tel. Absolument fantastique cet appareil !

La viande était bouillie dans son propre jus. Je l'ai sorti du bol et j'ai lavé le plat très légèrement, puis je suis passé au riz.
Il y a aussi une mesure pour le riz dans la boîte où l'appareil est arrivé. Je l'ai rempli de 160 g de riz, que j'ai très bien lavé, je l'ai mis dans le bol et j'ai ajouté autant d'eau qu'on m'avait dit sur le bol que je devais en mettre pour la quantité de riz utilisée.

J'ai sélectionné dans le menu de l'appareil la fonction de cuisson Pâtes/Riz, et le temps de cuisson selon les instructions. J'ai fini de faire bouillir le riz, puis je l'ai égoutté et je suis passé à l'étape suivante, le chou.

Chou créé en couches

Mettez le chou haché dans un bol, versez suffisamment d'eau pour le couvrir, ajoutez du sel et sélectionnez la fonction de cuisson (Ragoût) et le temps de cuisson. Le multicuiseur Philips fait son travail seul, pendant ce temps je m'occupe d'autres choses. Chou bouilli, égouttez-le et laissez-le égoutter.


Nous avons terminé les étapes de préparation et maintenant l'assemblage des ingrédients suit.
Graisser le bol avec du beurre et couvrir de chapelure, mettre un peu de chou bouilli, dessus nous mettons le riz, la viande et recouvrons le tout avec le reste du chou.

La dernière rangée sera celle de la crème sure uniformément répartie sur la couche de chou. Réglez le multicuiseur Philips sur la fonction Bake et réglez le temps de cuisson sur 30 minutes à une température de 160 degrés (image ci-dessus). Ne fermez pas le couvercle de l'appareil pendant la cuisson. Une fois la cuisson terminée, l'appareil nous avertit par un signal sonore.

Si nous ne voulons pas servir le plat à table lorsque nous avons fini de cuisiner, nous fermons le couvercle et le gardons au chaud jusqu'à ce que nous voulions servir le plat.

Bon appétit ! Si nous vous avons convaincu de l'utilité de cet appareil et que vous envisagez de l'acheter, n'oubliez pas de vous inscrire au tirage sur nouvelle promotion Philips où vous pouvez gagner un voyage culinaire avec la chance de découvrir les plats les plus délicieux de 10 pays de votre choix : France, Espagne, Italie, Grande-Bretagne, Portugal, Grèce, Suède, Roumanie ou Bulgarie ou Turquie !
Bon appétit !


Vidéo: Phillips ALL IN ONE MULTI COOKER HD2237 ENGLISH MEAT RECIPE (Janvier 2022).